Svamp är en rolig mat. Varken en frukt eller en grönsak (och tekniskt klassificerad som en svamp), svamp är en stapelvara i de flesta vuxnas hälsosamma kost, tack vare deras mångsidighet och deras näringsmässiga fördelar. Men när du skannar barnmatsgången i mataffären är denna läckra och bra mat vanligtvis ingenstans att se.

'Svamp anses inte riktigt vara en vanlig mat för spädbarn att äta. Som sagt, målet är att vänja barnet vid att äta vad föräldrar äter vid runt 1 års ålder, säger barnläkaren Tanya Altman , MD, författare och chefredaktör för flera bästsäljande American Academy of Pediatrics föräldraböcker, inklusiveGrunderna för baby och småbarnochDitt barns första år.'Om du äter kokta svampar och ditt spädbarn kan hantera bitar av mat, gå vidare och prova några.'

Här är vad du behöver veta mer om att introducera svamp till din lilla.

En översikt över hemlagad barnmat

Är svamp säkra för min baby?

Om du har börjat införa fast föda till din bebis, lägg gärna till svamp i listan. 'Som en del av en säker utforskning av fast föda är det helt OK att låta ditt barn prova svamp', säger Rebekah Diamond , MD, en pediatrisk sjukhusläkare i New York City och biträdande professor i pediatrik vid Columbia University.

Fördelarna är två: svamp ger värdefulla näringsämnen för spädbarn, plus kokta svampar är en fantastisk mjuk konsistens när spädbarn börjar självmata. Se bara till att antingen puréa dem, mosa dem eller skära dem i små bitar för att undvika kvävningsrisker.

Varje bebis är olika. Var noga med att rådgöra med en barnläkare om du har några frågor om att ge ditt spädbarn svamp.

Allt du behöver när ditt barn börjar äta fast föda

Fördelar med att ge babysvamp

Små bitar av mjuka, kokta svampar kan hjälpa till att stödja ditt barns utveckling, plus hjälpa dem att utveckla sin självmatning och finmotorik . Här är några av fördelarna med att mata din bebis svamp.

Källa till nyckelnäringsämnen

Svampar är laddade med hälsosamma näringsämnen, av vilka några är svåra att få tag på i andra livsmedel. 'Svamp ger många fördelar, inklusive att vara en källa till kalium, fiber och järn', säger Dr Altmann. 'Och flera varianter av svamp är några av de bästa växtkällorna till D-vitamin du kan äta.'

Dessa näringsämnen, särskilt järn och vitamin D, spelar avgörande roller för spädbarns utveckling. Järn är nyckeln till korrekt hjärna och kognitiv utveckling hos spädbarn och krävs för att deras kroppar ska bygga hemoglobin, föreningen som transporterar syre runt kroppen.

Samtidigt behövs D-vitamin för att stödja en sund benutveckling. Bröstmjölk innehåller försumbara mängder av både järn och D-vitamin, det är därför barnläkare rekommenderar tillskott med båda i uteslutande ammade spädbarn som börjar mycket tidigt i livet.

Kan stödja babyledd avvänjning

För föräldrar som tar en babyledd avvänjning när det gäller att mata sitt spädbarn, kan svamp vara en fantastisk mat att inkludera. 'Babyledd avvänjning introducerar fasta ämnen i form av mjuk fingermat som barnet kan mata sig själv, istället för purerad skedmatning', förklarar Dr. Altmann. 'Svamp kan förberedas, tillagas och serveras som fingermat, vilket stöder detta tillvägagångssätt.'

Babyledd avvänjning, om det är det sätt på fast föda du väljer att ta, kan ha många förmåner för både baby och förälder. Det stöder ditt barns utveckling, särskilt finmotorik och hand-öga-koordination, plus lär dem självreglering. Det är också enkelt för föräldrar, eftersom det sparar pengar och tid och låter ditt barn delta i familjens måltider.

Är ditt barn redo att börja med fast föda?

Säkerhetsåtgärder

Den största risken att vara medveten om när du matar din baby med fast föda är möjlig kvävningsrisk . 'Med svamp betyder det att man skär dem så att de inte är en form som är lätt att kvävas av, som den runda toppen av en svamp', säger Dr. Diamond. Att tillaga svampen tills de är mjuka, antingen genom att mikrovågsugna dem, rosta dem eller sautera dem, hjälper till att avsevärt minska risken för kvävning.

Medan de flesta kommersiellt producerade svampar odlas i miljöer som eliminerar alla potentiella patogener, kommer tillagning av dem att döda alla kvarvarande bakterier som kan ligga på lur. 'Välj kokta svampar framför råa svampar [för spädbarn]. Råa svampar är svåra att rengöra, och kokta svampar kommer att ha mindre kontaminering på dem, tillägger Dr. Diamond.

När och hur man introducerar svamp

Om du ska introducera mjuka, tillagade svampar till ditt barn, är en bra tid att börja på en kväll då du äter svamp som en del av din måltid. 'Vanligtvis är svamp inte riktigt en bas för babydieten, men all mat är bra i rotationen så länge de är beredda att vara säkra för ditt barns specifika ålder', säger Dr Altmann.

Dessutom, eftersom du så småningom vill mata din lilla med samma mat som du äter, är en kväll när du redan har svamp en bra tid att börja. För att göra det, lägg några små bitar av kokt svamp på barnstol bricka framför ditt barn och se vad som händer.

När ditt barn kan mata sig själv kommer kroppen också att vara redo att smälta svamp, så ålder är inte så mycket av vikt. Och medan allergier är sällsynta, är din bästa insats att introducera dem separat från andra nya livsmedel så att eventuella reaktioner kan isoleras.

Hur mycket svamp ska jag ge mitt barn?

När det gäller mängden svamp att ge till ditt barn, det är mer upp till dem. 'Om du gör babyledd avvänjning eller något liknande kommer du inte att stoppa mat i ditt barns mun och de kan istället utforska sin tallrik och bestämma hur mycket de vill äta vid varje given tidpunkt', förklarar Dr. Diamond . 'Svamp kan också serveras som en del av en måltid, och det finns inget riktigt maximum för hur mycket du kan erbjuda dem.'

Om du vill kan du handmata ditt barn med några svampbitar för att börja — men eftersom det är en mat de kan äta på egen hand vill du uppmuntra dem att göra det.

Hur Finger Foods kan hjälpa ditt barn att äta mer självständigt

Ett ord från Verywell

Även om svamp inte anses vara en typisk barnmat, är de säkra för ditt barn att äta från det att de börjar äta fast föda. Svamp ger näringsämnen som är fördelaktiga för deras utveckling, plus kokta svampar är en mjuk fingermat som är perfekt för spädbarn att öva på självmatning eller babyledd avvänjning. Om du har några frågor eller funderingar om att mata ditt barn, var noga med att rådfråga din barnläkare.

Kan jag ge mina 11 månader gamla äggröra?